该磋议针对油梨果实采后保鲜期短的资产题目，展开了近冰点温度对油梨果实保鲜品德影响的机理磋议。磋议出现，较于常温和古板低温（5℃和2℃），近冰点温度通过延缓呼吸速度和乙烯的发作，抑止细胞壁降解果树，激活抗氧化体例，抑止ROS的发作，从而抑止油梨果实的软化和寒害，坚持油梨果实品德果树，耽误保鲜期果树。本磋议为坚持油梨果实采后品德供给了新的本事和思绪。

　　该磋议获得广东省农业科学院优博项目（R2022YJ-YB3027）、广东省今世农业资产本事系统改进团队修复专项基金（2023KJ109）、国度今世农业资产本事系统广西改进团队（nycytxgxcxtd-17-16）和广西农业科学院安静资帮科研团队项目（桂农科 2021YT159）的资帮。

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